4月14日、豊里店で第3回健康フェスタを開催しました。雨の中、大勢の方に来ていただき感謝しております。
当日私は試食用のカレーと和え物2種類を調理していました。自宅でレシピを調理師の主人に見せた(見られた?)際に、
「ブロッコリーのつぼみは茎の部分から包丁を入れて房を分けた方がきれいに切れるよ」
と言われ、そんなこと、今まで教えてくれなかったじゃない…(というか知らなかった私は主婦失格?)と思いながらも、アドバイスをもらったことをそのまま実行。
ふむ…確かにボロボロ崩れないなぁ…見栄えもいいかも…と感心しました(少し悔しい…)。
当日フェスタに顔を出してくれた主人に、「ブロッコリー頑張ったよ!」とアピールしたら、「見ればわかる。」と言われてしまいました…恐るべし。お客様に出すものは、見た目にも心配りが必要だなぁと再認識しました。
当日は試食もお客様に楽しんで頂けたようで嬉しい限りです。
準備などは大変ですが、お客様と密に触れ合える機会なので大事にしていきたいイベントです。
次回も心よりお待ちしております! (栄養士 宮尾)
